Cafe&Curryじゃんは2001年9月4日にオープンしました。
異国カフェのコンセプトで、カレーをメインにし、
ドリンクやスイーツも
特色あるメニューを考えました。
”じゃん”という店名は、以前長期滞在していたトルコのことばである"can"(魂・元気・気前・心)という意味で、その心を忘れないようにと名付けました。
2009.10.19
この度8年間営業してきましたが、9/28をもって閉店いた
しました。これからの自分の人生を考えたときに、今しておきたい事を優先する道を選び、トルコの食をテーマにトルコ全土を旅してみようと決意しました。
異文化の架け橋というテーマは変わりませんので、これか
らも更にスパイス使いは勉強していくつもりです。
たくさんの方々に愛していただいたこの御恩は、これ以上
の形で皆様に恩返ししていきたいと思っていますので、これからも見守っていただければ幸いです。
この8年間、自分にとって貴重な経験をさせていただき、
本当に幸せの日々でした。
ありがとうございました。
CAFE&CURRY じゃん 店主
